Mahasiswa PIAUD STAIN Kepri Gelar Praktik MPASI untuk Mendukung Nutrisi Anak dan Cegah Stunting
Prodi PIAUD : Mahasiswa semester 3 Program Studi Pendidikan Islam Anak Usia Dini (PIAUD) di STAIN Sultan Abdurrahman Kepulauan Riau melaksanakan praktik mata kuliah Kesehatan dan Nutrisi dengan tema “Pembuatan Menu MPASI Anak Usia 10-12 Bulan” pada Selasa, 10 Desember 2024, di dapur STAIN SAR Kepri. Kegiatan ini dipandu oleh dosen pengampu, Nadya Nela Rosa, M.Psi., dan merupakan kelanjutan dari praktik sebelumnya yang meliputi pembuatan menu MPASI untuk anak usia 6-8 bulan dan 8-10 bulan. Praktik ini mengajarkan mahasiswa untuk menyusun menu MPASI yang sesuai dengan usia anak, dengan menyesuaikan tekstur makanan agar anak dapat mengonsumsi menu keluarga tanpa perlu dihaluskan.
Kegiatan ini mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Presiden Prabowo Subianto, dengan fokus menyediakan makanan sehat dan bergizi untuk anak PAUD hingga SD kelas 2 di seluruh Indonesia. Mahasiswa juga diajak memanfaatkan bahan pangan lokal Kepulauan Riau, seperti gonggong rebus, olahan ikan, dan sagu yang diolah menjadi kernas atau lendot, sebagai alternatif menu tradisional bernutrisi. Variasi menu ini bertujuan memperkaya referensi mahasiswa dalam menyiapkan makanan bergizi yang praktis dan sesuai dengan kebutuhan anak usia dini.
Salwa Naila Rahma, salah satu mahasiswa peserta praktik, mengapresiasi kegiatan ini karena membantu mereka memahami pentingnya gizi untuk anak usia dini dan memotivasi mereka untuk memberikan yang terbaik bagi anak didik di masa depan. Menurutnya, praktik ini juga menjadi langkah penting dalam mencegah stunting di Kepulauan Riau.
Nadya Nela Rosa, M.Psi., menambahkan bahwa kegiatan ini tidak hanya memberikan pengalaman langsung tetapi juga meluruskan berbagai mitos terkait pemberian MPASI yang masih berkembang di masyarakat. Ia berharap praktik ini dapat meningkatkan gizi anak-anak di Kepulauan Riau sebagai bagian dari persiapan generasi pemimpin masa depan yang berkualitas.
Praktik ini menunjukkan komitmen STAIN Kepri dalam mencetak lulusan yang kompeten sebagai pendidik sekaligus agen perubahan dalam meningkatkan kualitas gizi anak usia dini. Mahasiswa diharapkan dapat berkontribusi dalam memperbaiki pola asuh dan pemberian nutrisi anak secara berkelanjutan. (LF/Gby)
